由師承法國藍帶學院的主廚茱麗打造的幸福公館 - 麗公館
位於存中街的小巷裡
獨棟2層樓民宅化身為法式美食天地
除了主廚茱麗親手製作的甜點外 還有別具匠心的法式創意料理
來此用餐或喝下午茶都非常適宜~
門口擺放了MENU讓人清楚知道用餐內容和消費方式
(不會讓人猶豫到底要不要走進去問然後又尷尬的走出來~ XD)
而溫暖的色調加上綠意盎然的庭院 是非常令人放鬆的環境
一樓櫃台水晶吊燈與淺水綠的搭配 展現法式優雅氣質
限量的法式甜點 每種看起來都很可口~
可愛的時鐘腳踏車上放的是麗公館精緻的名片
馬卡龍綠為底的設計還透著閃耀光芒 很有質感
座位區位於二樓 可容納36人
主廚茱麗非常靦腆可愛 雖不擅長國語 但卻感受的到她對甜點的認真與熱情
店內還可看見茱麗獲得法國藍帶學院結業證書的殊榮
花樣年華
非常美麗的顏色組合 充滿年輕氣息
把馬卡龍泡濕的吃法還是頭一次看到!
檸檬酸味加上草莓幕斯中和了馬卡龍的甜 還有酒香在嘴裡釋放出來 滋味美妙~
巧克力小塔、檸檬塔、 焦糖君度橙酒蛋糕
焦糖君度橙酒蛋糕
此款是店裡招牌 有彈性的蛋糕体加上不同口味夾層 焦糖與橙酒展現出獨特風味
檸檬塔
清透的酸甜滋味 爽口不膩 有種戀愛的幸福感~ 
鮮奶油與檸檬酸融合一體 吃來溫和細緻 滋味令人久久不能忘懷!
巧克力小塔
採用法國CACAO BARRY原料 濃郁內餡如一股暖流 口味稍甜
而紮實的塔身也是可可口味 喜愛巧克力的人絕對不能錯過~
吃甜點絕對不能缺少一杯好茶 麗公館特別引進世界知名品牌TWG茶
TWG 1837紅茶 特殊的果香味非常迷人 味道芳香甘醇
本來對茶沒特別偏好 但這次卻讓TWG完整收買我心了~ 
可麗露(蘭姆)、馬卡龍(檸檬)、皇家蛋糕
皇家蛋糕
綿密蛋糕搭上薄荷與草莓幕思夾層還有草莓醬 微甜微酸 繽紛色彩充滿春天的氣氛
可麗露(蘭姆)
香酥外皮搭配濕潤的蘭姆內餡糕体
比我之前在別家買過內餡較乾硬的可麗露比起來好吃很多~
可麗露(巧克力)
剛出爐的可麗露外層更加香酥 內餡Q嫩充滿可可香
馬卡龍(檸檬)
麗公館的馬卡龍SIZE比一般市面上看到的還大 原本很擔心會太甜膩
但加了檸檬內餡降低了馬卡龍的甜度 雖甜但吃來較不膩
法式羊排
羊排肉質Q嫩無騷味 下層拌馬鈴薯泥非常入味可口
節瓜填入餡料加上起司烘烤 滋味特別
草莓香檳蛋糕
典雅的外觀灑上金粉更顯高貴 旁邊還加上了馬卡龍裝飾
陽光映照在光滑表層亮麗無比
第一層玫瑰香檳 第二層草莓覆盆子 第三層香檳果凍 底層覆盆子杏仁蛋糕
蛋糕細緻柔軟 草莓覆盆子的微酸加上Q彈內餡 還有些微酒香 層次分明
今天最特別的是主廚茱麗親身示範舒芙蕾的製作過程
學完可以回家自己做看看了~ 
因為在烤盅內抹上一層糖 烤出來的舒芙雷就會膨脹 非常特別
但高度會隨時間而漸漸下沉 所以拍照動作要快!
橙酒舒芙蕾
美麗的焦糖色 令人垂涎三尺~
茱麗將原本甜度降低為1/3 吃來不會太甜
柔軟綿密的奶香內餡 摻有蜜漬橘子皮添增風味與口感 非常好吃~
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詳情請參閱剎有其食 http://sezna627.pixnet.net/blog/post/40422757
11:00-21:00 (周一休)
台中市西區存中街161巷10弄4號
04-23728468
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