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今年夏天實在熱到爆表,太熱的天氣根本沒有什麼食慾,連我媽也懶的煮飯時,就要開始想要去買什麼來吃~此時之前一直唸著的雲南小吃終於派上用場啦~XD

(ps.本篇都是以手機拍攝,圖片雜訊較多,也有色差,請見諒~) 

雲南小吃位於彰化師範大學進德校區門口斜對面而已,是由雲南新娘開的家鄉味料理!雖說彰師大附近平價美食小吃不少,但因為這家的料理口味獨特,吃過一次就會念念不忘~

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之前都買巴巴絲系列,但就在我爸某天不經意的買了涼麵後,整個心都偏向涼麵去了~因為夏天吃涼麵真的好清爽好消暑阿~原本沒胃口的我食慾都來了!XD

 

涼麵$35

整個涼麵的靈魂醬汁香濃可口,特調的花生芝麻醬還帶有碎花生顆粒,搭配麵條與小黃瓜紅蘿蔔絲吃來更有口感~現在只要老媽沒煮,就直接想去買涼麵了!XD不過也因為它的涼麵太好吃了,已經撲了好幾次空!拜託大家別跟我搶阿~~~

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豬肉巴巴絲$55

第一次看到名字就覺得非常新奇,尤其我又對新東西特別有興趣,所以第一次來就選了巴巴絲!後來才知道原來雲南料理中,巴巴絲是指比較粗的麵條,外觀頗像客家粄條,口感Q彈。一碗55元的巴巴絲不僅上頭鋪滿了肉絲,還附有油豆腐和脆丸,吃完相當有飽足感。

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雞肉米線$55

燉煮過的咖哩雞肉質鮮嫩充滿了南洋風味,雞肉有好幾塊,一樣附有油豆腐和丸子~

一直以為米線是麵線,吃了才知道它是雲南料理中比較細的麵條,感覺有點像比較粗的米粉,但吃起來又有點不同。相較於巴巴絲,較軟的米線滑溜順口,超適合我這種懶的咀嚼的人~XD

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蕃茄麵$45

煨煮過的蕃茄肉燥醬汁也不錯吃,蕃茄微酸加上肉燥香,淋在黃麵上比一般乾麵多了豐富的味道~

 

泰式木瓜涼拌$50

這道木瓜絲也是夏天必吃之ㄧ!清脆的木瓜絲拌入花生與小蕃茄非常爽口,又酸又辣的味道真是美味至極!(也能做不辣口味)夏天來碗涼麵加上涼拌木瓜絲實在是絕配阿~~~

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雲南小吃

地址:彰化市進德路2巷3號

電話:04-7255950

營業時間:10:30~19:30

 

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